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Le projet européen MedDiet labellise 300 restaurants

15/07/2015

Situés en Egypte, en Espagne, en Grèce, en Italie, au Liban et en Tunisie, ces restaurants respectent un cahier des charges précis qui garantit la qualité et l'authenticité méditerranéenne des plats.

Les critères du label incluent notamment :
- l’utilisation de l’huile d’olive comme principale source de matière grasse ;
- l’utilisation de produits locaux et de saison ;
- des plats cuisinés selon des recettes traditionnelles et/ou conformément au régime méditerranéen ;
- une information transparente sur les produits alimentaires ;
- des activités pour la promotion des vertus du régime méditerranéen.

Financé par la Commission européenne, le Projet MedDiet (Régime méditerranéen et promotion de l'alimentation traditionnelle) vise à promouvoir les avantages du régime méditerranéen, en tant que partie intégrante du mode de vie méditerranéen, tout en permettant aux consommateurs de saisir l'importance d'une alimentation saine.

 

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