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Le labné est un fromage d'origine libanaise.

Le marché des produits laitiers

23/11/2015

LACTIMED a réalisé une étude sur les marchés des produits laitiers, apportant un éclairage sur la production, le commerce international, l’évolution et les perspectives de consommation, les réseaux de distribution, les attitudes et les comportements des consommateurs.

 

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Recommandations pour le développement de conditions favorables aux produits laitiers méditerranéens typiques et innovants

15/10/2015

Les recommandations présentées dans ce plaidoyer s’adressent aux décideurs institutionnels en charge des politiques publiques tant au niveau national, régional que territorial. Elles visent à les sensibiliser d’une part, aux contraintes qui pèsent sur la filière laitière et d’autre part, à la mise en œuvre d’actions pour valoriser pleinement les produits laitiers locaux typiques. Ces recommandations, formulées par les différents acteurs de la filière laitière dans le cadre d’études de terrain, plaident pour un soutien institutionnel fort et pragmatique afin de créer des conditions favorables pour une filière laitière plus forte et porteuse d’un développement local inclusif.

 

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Fromagerie en Alexandria and Beheira

Diagnostic et stratégie locale d'Alexandrie et El-Beheira

12/10/2015

LACTIMED a réalisé un diagnostic de la filière laitière d’Alexandrie et El-Beheira (Egypte) afin d’aider les autorités locales et les structures d’appui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur territoire. Ce rapport de diagnostic inclut un état des lieux de la filière, l’analyse des résultats d’enquêtes de terrain menées auprès des producteurs, l’identification de produits laitiers typiques avec leur cahier des charges de production et des informations sur le marché domestique.

 

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Du lait, du beurre, des champs et les territoires LACTIMED

10 projets innovants pour la filière laitière méditerranéenne

13/05/2015
LACTIMED a lancé en 2014 un concours de projets innovants,  visant à insuffler un nouvel élan à la filière laitière méditerranéenne, et à montrer qu’innovation et esprit d’entreprise peuvent se concilier avec savoir-faire traditionnels et ressources locales.
Elle a permis d’identifier 50 projets, parmi lesquels 38 candidats présélectionnés ont pu bénéficier d'une phase de coaching durant deux mois pour élaborer leurs plans d'affaires et présenter leur projet face à un jury international lors d'une session de pitching. Ce concours avait pour objectif de promouvoir l’innovation et la valorisation des produits laitiers typiques méditerranéens, développer les capacités des producteurs et entrepreneurs au travers d’un coaching efficace, et favoriser le dialogue entre producteurs, structures d’appui et acteurs financiers nationaux. Au terme de cette phase, dix d'entre eux se sont vus attribuer un trophée ainsi qu'une aide de 10 000 € pour mettre en œuvre leur projet innovant. Agritourisme, innovation technique, scientifique ou écologique, les PME des territoires pilotes ont démontré leur dynamisme et leur esprit d'innovation !
 
Investir dans les filieres d'Alexandria et de Beheira - fromager, fromages et des terres

Investir dans les filières laitières d’Alexandrie et de Beheira – Les clés pour réussir

30/04/2015

Vous êtes un entrepreneur ou un investisseur dans la filière laitière ? Vous êtes intéressé par l’Egypte ? Si oui, ce guide est fait pour vous. Conçu comme une boite à outils, il vous donne un aperçu des conditions générales d’investissement en Egypte, des mesures spécifiques pour la filière laitière d’Alexandrie et de Beheira, ainsi que des informations sur les structures d’appui et autres contacts utiles. Il présente une vingtaine d’opportunités concrètes d’investissement et de partenariat proposées par des acteurs locaux.

 

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